今回の秋味祭りはきのこ...
ご察しの通り、ワタシは椎茸がだいっきらいです。子供のころは、あの裏のヒダヒダが気持ち悪くて嫌いでした。そのうち味自体も嫌いになって...
でもオトナになりました。
椎茸以外のきのこは殆どOKです、シメジもエノキダケもマッシュルームも。松茸なんぞウェルカムです(笑)
けれど...椎茸だけはあいかわらず、ダメなんです。
厳密に言うと油で炒めたものだけがNG(焼いたのも避けたい)。 煮物の椎茸はまあ食べれるんですが、油を使ったものは、ウッときてしまいます。
なんででしょう?そういえばもうひとつの嫌いなものである牡蠣も、油を使った牡蠣フライはダメです。生牡蠣は大丈夫なんですけどね。
先日のお題になった、茄子も嫌いな人が多いと思いますが、やはり食べれる調理法、食べれない調理法ってありますよね?はたから見るとルールが良くわからなくても、本人なりのルールがあるもんです。
これから秋本番。きのこのシーズンです。
ワタシは...松茸だけを食べていきます(笑)
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