米沢でのお昼ごはんは、米沢ラーメン。
喜多方のように縮れた麺で少し細めなのが特徴だそうです。
向かった先は妻の地元の友人、お勧めの店、赤湯ラーメン龍上海の米沢店。
本当は熊文というお店を初めに訪れたのですが、行ってみたら休店日でした...(T_T)
なので、次候補であったすぐ近くのこちらのお店にやってきました。
こちらのお店も１１時半の開店前から行列の人気店。
我々はギリギリですが、なんとか開店と同時に座れました。
私はからみそラーメン、妻はしょうゆラーメンをオーダー。
からみそラーメンは薄めの味噌スープに赤い辛味噌が乗っています。
これをスープに溶かし辛さを調整しつつ、食べるわけです。
さて、頂きま～す！
んー、旨い！
魚介系が出汁が効いたスープがそれだけで旨い上に、この赤いからみそがまたヨシ。ただ単に辛いだけでなく、ニンニクも混ぜ合わせてあるんですねぇ。
妻のしょうゆのラーメンのスープもちょっと失敬しましたが、それももまた美味しい。
こちらも味噌もベースのスープは一緒。
ちなみにこのお店は新横浜のラーメン博物館にも出店していそうです。
米沢でこんなに美味しいラーメンが食べられるなんてちょっと意外でした...満足。
morizoも月一位の頻度で山形に行きますが、おいしいラーメンに中々出会えない・・・龍上海、美味しそうですね！！
今月は、もう2回ほど寒河江にいく予定ですので、ぜひ寄りたいです。
あと、キャッシュも置きたいなあ
投稿情報: morizo | 2008/09/07 13:18
morizoさん
月一ぐらいで山形ですか？
あちこち行かれているんですね。
龍上海、美味しかったですよ。
米沢近辺にいくつか支店があるようなので、今度是非行ってみてくださいね。
投稿情報: yomikaki | 2008/09/08 07:34