そら豆

　そら豆が美味しい季節になりましたね。

　最近では、野菜に季節感が無くなりましたが、そら豆は別。
今の季節以外にそら豆が出回ることはありません。それに冷凍の枝豆はあっても、冷凍のそら豆はほとんど見かけません。 冷凍すると味が落ちるのかな？

ふっかふかのじゅうたんのような鞘の中からそら豆を取り出すと、なんだか意味も無く、嬉しくなります。なんか大事にされてますよね （笑）ちょっと青臭いんだけどさ。

　先日見たデイリーポータルZの記事にそら豆を愛するNPO法人の話がありました。 日本そら豆の会というらしんだけど、 とても惹かれる！
　詳細はデイリーポータルの記事を読んでもらえればいいのだけど、採れたてのそら豆がとても美味しそう。 だって生で食べるそら豆がとても美味しそうなんだもの。私も入っちゃおうかな？（笑）

　さて、そら豆が茹で上がりました。
ビールと一緒にいっただきまーす！

もうすぐ夏．．．

Comments

[投稿情報: Bake]

内側のふかふかが魅力的ですよねえ･･･
自分が小さくなったら中に入ってみたいといつも思いながら。

[投稿情報: yomikaki]

Bakeさん、
そら豆ってあの「ふかふか」（正式にはなんていうんだろう？）がとても気持ちよさそうです。いつも思いますが、まるでベットみたい。

[投稿情報:]

▼日本植物生理学会　みんなの広場
質問コーナー　にてふかふかベッドについて真剣なやりとりがされていますヨ
「ソラマメ」で検索してみてください。
http://www.jspp.org/17hiroba/question/index.html

ついでにトラックバックの練習させて下さい！えい！！

[投稿情報: yomikaki]

えっと、nontaさんですよね？
トラックバック届きましたよ！
これからも遠慮なくトラックバックして下さい。

さてそら豆のベットの情報ありがとうございます。登録番号0963あたりですね。ふかふかの部分は鞘の一部だということは解りましたが、名前はないみたいですね。
しかし、結構あのふかふかは難しいものなんですね。
勉強になりました。

「そらまめくんのベッド」ちょっと呼んで見たくなりました。

[投稿情報: はしもと]

そら豆の鮮度は急激に低下します。
適切な保存処理で、産直の生より遙かにおいしい冷凍ができています。